” rucoto ” ジャム3本セット(組み合わせ自由)

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【” rucoto ” ジャム3本セット(組み合わせ自由)】
農家さんが大切に育てた新潟産の旬の素材を、丁寧に加工した季節のジャム３本セットです。春の越後姫（苺）にはじまり、桃・すもも・イチジク・りんご・ルレクチェ（洋梨）や雪下人参など、季節の移り変わりとともに楽しめる新潟の味をご賞味ください。パンやヨーグルトはもちろん、パンケーキやアイスにも添えてどうぞ。

今シーズンは下記の中からお好きな組み合わせでお選び頂けます。
お好みのジャムを３種類をお選びいただき、備考欄にてお伝えください。
ご家庭用はもちろん、ギフト発送も承ります。

【セット内容】　※ギフト箱入り　
ジャム120g×３本（ 又はサングリアベース110g ）

◾️越後姫（いちご）ジャム
新潟県のオリジナルブランドいちご「越後姫」。果肉が非常に柔らかく傷つきやすいので、県外には出荷せずに採れたてを新潟県民がほとんど食べてしまう、甘くてジューシーな苺のお姫様です。果実まるごとゴロッとのこして贅沢に仕上げ、デザートみたいな、みんなが大好きなジャムです。
《 原材料：越後姫、ビートグラニュー糖、有機レモン果汁 》

◾️キャラメルレクチエジャム　
本間農園さんのとろりと甘いジューシーなルレクチェにほろ苦いカラメルを合わせました。ごろっ果肉を残して仕上げたデザートのようなジャム。
《 原材料：ルレクチエ、ビートグラニュー糖、有機レモン果汁 》

◾️ルレクチエワインジャム　
新潟市南区本間農園さんの香り高い洋梨の貴婦人ルレクチエを、赤ワインと合わせたほんのりピンク色のかわいらしいジャム。
《 原材料：ルレクチエ、ビートグラニュー糖、赤ワイン、有機レモン果汁 》

◾️アップルパイジャム　　
新潟市南区の「野沢果樹園」さんの甘酸っぱい紅玉りんごに、有機シナモンとレーズンを加えた、まるでアップルパイのようなデザートジャムです。

◾️タルトタタンジャム　
たがみりんごファーム産の減農薬ふじりんごの甘酸っぱさとキャラメルのほろ苦さを合わせた、
まるでタルトタタンのようなデザートジャム。ほんのりバニラが香ります。
《原材料:りんご、ビートグラニュー糖、カラメル、有機レモン果汁、バニラビーンズ(マダガスカル産)》

◾️にんじんと柑橘のマーマレード
愛媛・無茶々園(又は千葉県・野宮農園)より届いた減農薬柑橘と、新潟産にんじんを合わせてつくった、
ビタミンカラーが美しく爽やかな味わいのマーマレードです。
《 原材料：甘夏、清見オレンジ、ビートグラニュー糖、にんじん、柑橘果皮、みかん、有機レモン果汁 》

■ 新潟果実のサングリアジャム
新潟産の果実６種類と柑橘や生姜、スパイスも入った果実味豊かな特製ソース。赤ワインに入れてサングリアとしても、ソーダで割ればノンアルコールのサングリアソーダとしても楽しめます。
《 原材料：苺、イチジク、りんご、ぶどう、桃、ルレクチェ、ビートグラニュー糖、国産レモン、柑橘ピール、赤ワイン、生姜、香辛料 》



✳︎✳︎✳︎以下は今季終了しました。また次の旬をお楽しみに！✳︎✳︎✳︎

◾️桃とシナモンのジャム
新潟市西蒲区・五十嵐利兵衛農園さんのジューシーな桃に有機シナモンを合わせた大人気のジャム。バターを塗ったトーストやパンケーキにもよく合います。ミルクティーに入れても◎
《 原材料：桃、ビートグラニュー糖、有機レモン果汁、有機シナモン》

◾️越後姫のローズマリーレモンジャム
新潟特産の甘くてジューシーないちごのお姫様「越後姫」に、ローズマリーと国産柑橘の爽やかさが香る贅沢ジャムです。
《 原材料：越後姫、ビートグラニュー糖、国産柑橘果皮（みかん・レモン・甘夏）、有機レモン果汁、ローズマリー 》

◾️完熟いちじくの赤ワインジャム
新潟市西蒲区「そら野ファーム」さんの育てたとろりと甘くやわらかな完熟いちじくに赤ワインの深みを加えて仕上げました。凝縮したいちじくの甘みと赤ワインの香りの豊かな味わいが楽しめます。
《 原材料：イチジク、ビートグラニュー糖、赤ワイン、有機レモン果汁、有機シナモン 》

◾️たがみりんごのミックスジャム　
たがみりんごファーム産のふじりんごに、五泉オーガニックファーム産の自然栽培にんじんと有機レーズンを加えて丁寧に手作りしたミックスジャム。レモンの爽やかさが香ります。
《原材料:りんご、ビートグラニュー糖、にんじん、有機レモン果汁、国産レモン果皮、有機シナモン》

■完熟トマトと柑橘ピールのジャム
　トマトの名産地、新潟市北区豊栄産の真っ赤に熟した甘いトマトに、愛媛県無茶々園さんの甘夏ピールや国産レモンピールなどを入れてフルーティーに仕上げました。
《 原材料：トマト、ビートグラニュー糖、柑橘ピール、有機レモン果汁、国産レモン果皮 》

◾️越後姫と甘夏ピールのジャム
新潟特産の甘くてジューシーないちごのお姫様「越後姫」に、愛媛・無茶々園さんの甘夏ピールを加えた、ほろ苦く爽やかな期間限定のジャムです。
《 原材料：越後姫、ビートグラニュー糖、国産甘夏果皮、有機レモン果汁 》

◾️いちじくと柑橘ピールのジャム　
新潟市南区の果樹農家「くだもの屋にへじ」さんのとろりと甘い完熟いちじくに柑橘ピール（千葉・野宮農園産）のほろ苦さが加わった味わい豊かなジャムです。
《 原材料：イチジク、ビートグラニュー糖、国産柑橘果皮 (甘夏、河内晩柑、清見オレンジ等)、有機レモン果汁 》

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○ 保存方法　
高温多湿や光を避け、涼しい場所で保存してください。お買い求め後は、冷蔵庫での保存をオススメします。

✳︎果物の風味を生かし低糖度に仕上げ、保存料・着色料・酸味料・ペクチンなどの添加物は加えず手作りしています。
高温や光による褪色を防ぐため、お手元に届きましたら冷蔵庫または冷蔵庫で保存し、旬の風味の変わらぬうちにお召し上がりください。

○ 賞味期限　
約３ヶ月〜4ヶ月程度

＊ゆうパック（常温配送）でのお届けとなります。

＊備考欄にご希望のジャムの記入のないものに関しましては、こちらでのおすすめ３種で発送させていただきますので予めご了承ください。

＊同調理場内では、卵、乳製品、小麦、ピーナッツ、くるみ、ゴマ、カシューナッツ、そば、ゼラチン、りんご、オレンジ、もも、を含む食品を製造しております。

＊商品には金額記載の納品書を同梱させていただいておりますが、ご注文者様とお届け先が異なる場合にはギフト扱いとさせて頂き、納品書は同梱いたしませんので予めご了承ください。


＊【アトリエ受け取りご希望の方】
新潟市東区松島3-1-3のアトリエにてお渡しいたします。
ご希望のご来店日時を備考欄にてお知らせください。
（ 営業時間：木〜日＆祝日の11:30〜17:00 ）